Speisekarte
Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:
Nix für Suppenkasper…
| Ochsenkraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch |
| Hausgemachte Leberspätzlesuppe mit Schnittlauch |
Ebbs kloans
| Bunte Blattsalate der Saison mit Hausdressing mariniert |
| Bruschetta vom Allgäuer Bauernbrot mit Tomaten-Basilikumragout dazu geräucherter Schinken vom Milchfohlen |
| Allgäuer Schnitzeltraum - knackige Blattsalate mit knusprigen Schnitzelstreifen |
| Knackiger Sommersalat mit Hausdressing und kleinen Maultäschle mit Zwiebel-Specksoße |
Die Hitparade unserer Stammgäste
| Schnitzel Wiener Art aus der Schweinelende geschnitten, dazu reichen wir Pommes Frites |
| Saftiges Schweineschnitzel mit cremigen Pilzen die mit Kräutern, Speck und Zwiebeln verfeinert werden, dazu reichen wir hausgemachte Butterspätzle |
| Schlemmerteller "Haflingerhof" - gebratenes Schweinefilet mit cremiger Rahmsoße, hausgemachten Spätzle und Marktgemüse |
| Hähnchenbrust vom Grill mit frischem Gemüse und Reis |
Vom Allgäuer Braunviehrind und Jungbullen
| Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Grill mit hausgemachten Schmelzzwiebeln und Pommes Frites |
| Saftiges Steak (200 g Rohgewicht) - mit knackigem Pfannengemüse, hausgemachter Kräuterbutter, dazu ein kleiner Gartensalat oder Pommes Frites |
Ohne Fleisch geht's auch...
| Allgäuer Kässpätzle mit hausgemachten Schmelzzwiebeln |
| Linguine mit Pesto Tosca, Zucchini, Kirschtomaten, Karotten und Parmesan |
| Falafelbällchen mit Cous-Cous und Zitronenjoghurtsoße |
| Zartes Zanderfilet mit Petersilien-Limettenkruste überbacken auf provenzalischem Gemüse mit Zucchini, Tomaten, Auberginen und Oliven |
Und jetzt ebbas Süßes zum Abschluss...
... stellen Sie Ihr "Minidessert zum Minipreis" einfach selbst zusammen. Wählen Sie aus:
- Tiramisu im Glas
- hausgemachte Creme Brûlée
- hausgemachtes Schokomousse
- Himbeergrütze mit Vanilleeis
- hausgemachter Mini Schoko-Lebkuchen-Guglhupf
- selbstgemachtes Sorbet
- Marillenparfaitknödel in der Mandelkruste